Distillates

Oenorama 2020
OENORAMA 2022 WILL BE HELD ON 12, 13 & 14 MARCH
ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΗ ΛΕΙΨΩΝ
Select
ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΗ ΛΕΙΨΩΝ
E. ΒΑΒΟΥΛΑΣ & Ν. ΓΡΥΛΛΗΣ Ο.Ε
H Oινοποιητική Λειψών δραστηριοποιείται στο μικρό νησί των Λειψών στο Νότιοανατολικό Αιγαίο. Ιδρύθηκε το 2013 από δύο ντόπιους αμπελουργούς το Μανώλη Βαβούλα και Νίκο Γρύλλη με σκοπό να προωθήσει την σπανιά ερυθρή ποικιλία Φωκιανό, οι ρίζες της οποίας έχουν συνδεθεί άμεσα με την ιστορίκη διαδρομη του Λειψιώτικου Κρασιού.

Ο «Αποσπερίτης» ειναι το πρώτο κρασί που εβγαλε στην αγορά το οινοποιείο, και ο τρόπος παραγωγής του ακολουθεί πιστά τον ίδιο παραδοσιακό τρόπο , από λιαστά σταφίλια Φωκιανού δίνοντας έναν οίνο με απολαυστικο άρωμα και με την μεστή γευση που έχει εξελιχθεί σε ένα πρώτης κατηγορίας πολυβραβευμένο επιδόρπιο οίνο.

Από την ποικιλία Φωκιανό παράγονται επίσης άλλα δύο κρασιά το «Aνθόνερο», ένα φρουτώδες, ξηρό ροζέ και «Αγερικό» ένα μοναδικό blend από Φωκιανό με οινοποίηση τύπου Blanc de Noirs και με Ασύρτικο και Αθηρί.

Οι αμπελώνες του οινοποιείου καλύπτουν συνολικά έκταση 50 στρεμμάτων, και περιλαμβάνουν επίσης τις ποικιλίες Μανδηλαριά και Syrah. Από αυτές παράγονται ένα δυναμικό, ξηρό κόκκινο, το «Aκταιον».

Το οινοποιείο έχει κατασκευαστεί σύμφωνα με τα υψηλότερα πρότυπα συνδυάζοντας το παραδοσιακό νησιώτικο στιλ με τις τελευταίας τεχνολογίας εγκαταστάσεις και είναι πιστοποιημένο με το πρότυπο ISO 22000. Είναι ανοιχτό και επισκέψιμο κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, όπου οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν τα κρασιά απολαμβάνοντας την πανοραμική θέα των Λειψών και του Αιγαίου. Οι προσπάθειες του οινοποιείου τα τελευταια αυτά χρόνια, συνέβαλλαν στην αναβίωση της οινικής παράδοσης του νησιού, και ξανα- έβαλε τους Λειψούς στον οινικο χάρτη της χώρας μας αναδεικνύοντας το απίστευτο δυναμικό της ποικιλίας Φωκιανό.
Λειψοί
Δωδεκάνησα
85001
Νησιά Αιγαίου
LIPSI WINERY
E. VAVOULAS & N. GRILLIS O.E
Lipsi winery is a boutique winery situated on the tiny island of Lipsi in the South Aegean. It was founded in 2013, by two local vineyard owners Manolis Vavoulas and Nikos Grillis, to revive and promote the little-known red grape variety Fokiano. This variety has been grown on the island for generations for the production of the famous, sweet, Lipsi wine, which during the last century was sent to the Vatican for use at communion.

The winery now produces three wines from Fokiano: 'Aposperitis' a first-class, award-winning dessert wine, made in the traditional way, from sun-dried grapes, 'Anthonero' an excellent dry, fruity rosè and 'Ageriκο', an exciting Blanc de Noir Fokiano blended with Assyrtiko and Athiri.

The winery vineyards collectively cover an area of around 4.5 hectares and also includes the varieties Mandilaria and Syrah which are used for their dynamic dry red, 'Aktaion'.

The winery has been built to the the highest standards, combining traditional island style with the latest production facilities and is certified to ISO 22000. It is open to the public during the summer months when visitors can sample the wines whilst enjoying panoramic views of Lipsi and the Aegean sea. The efforts of the winery in recent years have contributed to the revival of the wine tradition of the island and once again put Lipsi on the wine map of Greece, highlighting the incredible potential of the Fokiano variety.
Lipsi
Dodecanese
85001
Aegean Islands
Greek Producer
+30 697-330-9203
lipsiwinery@gmail.com
Select Trademark (EL) Trademark (EN) Vintage Origin Geographical Indication Colour Type CO2 Varietal make-up Wine bar Wine Revelations Discover Greek Wines
AKTAION AKTAION AKTAION 2018 HELLAS Aegean Islands PGI Dodecanese Red Dry Still Mandelaria 60%
Syrah 40%
No No
ΑΓΕΡΙKO ΑΓΕΡΙKO AGERIKO 2019 HELLAS Aegean Islands Varietal Wine White Dry Still Fokiano 50%
Assyrtiko 40%
Athiri 10%
No No
AΠΟΣΠΕΡΙΤΗΣ AΠΟΣΠΕΡΙΤΗΣ APOSPERITIS 2014 HELLAS Aegean Islands Varietal Wine Red Sweet Still Black Fokiano 100%
No No
AΝΘΟΝΕΡΟ AΝΘΟΝΕΡΟ ANTHONERO 2019 HELLAS Aegean Islands Varietal Wine Rosé Dry Still Fokiano 100%
No No
Wine
Revelations
10