ΚΤΗΜΑ ΣΑΜΠΑΝΗ
Select
ΚΤΗΜΑ ΣΑΜΠΑΝΗ
ΕΛΛΗ ΣΑΜΠΑΝΗ ΑΕ
Καλωσήρθατε στο μεθυστικό κόσμο του Κτήματος Σαμπάνη!
ΠΕΡΙΟΧΗ: Στην καρδιά της αμπελουργικής ζώνης της Αυλίδας, σε απόσταση μόλις 15 χλμ από τη Χαλκίδα και πολύ κοντά στην Αθήνα, ένας ιδιωτικός γραμμικός αμπελώνας από επιλεγμένες γηγενείς και ξένες ποικιλίες αγκαλιάζει το υπερσύγχρονο οινοποιείο της οικογένειας Σαμπάνη. Η Αυλίδα είναι πολύ γνωστή από την αρχαιότητα, αφού αποτελεί το λιμάνι, όπου συγκεντρώθηκαν οι τριήρεις των Ελλήνων για να καταπλεύσουν στην Τροία.
ΜΙΚΡΟΚΛΙΜΑ: Το ιδανικό έδαφος της περιοχής, σε συνδυασμό με τις εξαιρετικές κλιματικές συνθήκες που επικρατούν, δικαιολογούν απόλυτα την επιλογή των ιδιοκτητών να παράξουν αυθεντικά ποιοτικά Ελληνικά κρασιά μέσα στο εξαιρετικό μικροκλίμα (terroir) της περιοχής.
ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ: Ο υποδειγματικός χώρος οινοποίησης -ειδικά σχεδιασμένος να υποδέχεται τα σταφύλια αμέσως μετά τη συλλογή τους κατά τον τρύγο και την ομαλή (σχεδόν χωρίς πίεση) κυκλοφορία του μούστου και του κρασιού- στεγάζει όλο τον απαραίτητο και υπερσύγχρονο εξοπλισμό για την παραγωγή κρασιών υψηλής ποιότητας: πνευματικά πιεστήρια, ειδικές δεξαμενές προζυμωτικής κρυοεκχύλισης λευκών κρασιών, ανοξείδωτες δεξαμενές ζύμωσης λευκής και ερυθρής οινοποίησης με αυτόματο σύστημα ψύξης, η ισοβαρική γραμμή εμφιάλωσης. Τέλος, μέσα στα νέα μας βαρέλια γαλλικής δρυός το κρασί μακράς ωρίμανσης "ησυχάζει" υπομονετικά. Σύμβολο της ελπίδας και χαρακτηριστικό γνώρισμα του οικογενειακού οινοποιείου είναι το μικρό Εκκλησάκι του Αγίου Ιωάννη που στέκεται με χάρη στην είσοδο του οινοποιείου και συμβάλει με την παρουσία του στην ομαλή πορεία κάθε οινοπαραγωγικής διαδικασίας.
Αγ. Ιωάννης Αυλίδας
Χαλκίδα
34100
Στερεά Ελλάδα
DOMAINE SABANIS
ELLI SABANI SA
Welcome to the exhilarating world of Domaine Sabanis!
REGION: In the heart of the winemaking area of Avlida, only 15 km outside the city of Chalkis and very close to Athens, a privately –owned linear vineyard from selected indigenous and foreign varieties embraces the ultramodern wine factory of the Sabanis Family. Avlida is very well known since the ancient years, because it was the harbor where the Greek forces first gathered in order to sail to Troy. TERROIR :So much, the ideal land constitution of the territory as well as the excellent climatic conditions absolutely certify the choices of the owners for producing authentic Greek wines of high quality into the exceptional microclimate of the region. WINERY : The exemplary wine production area -specially designed for receiving the grapes straight after the harvest and the smooth (almost without pressure) circulation of must and wine- houses all necessary ultramodern equipment for the production of must and wine- houses all necessary ultramodern equipment for the production of high-quality wines: pneumatic presses, special tanks for the pre-fermentation high-quality wines: pneumatic presses, special tanks for the pre-fermentation coldmaceration (skin contact) of white wines, double-walled stainless steel fermentation tanks for white and red vinification with automated cooling system, the isobaric bottling line. Finally, in the new French oak barrels the wine of long maturing “quietens” patiently. The symbol of hope and the trademark of this family winery is the little Church of Saint Ioannis, which stands gracefully in the entrance of the property and contributes with its presence to the smooth course of each wine producing process
Ag. Ioannis Avlida
Chalkis
34100
Sterea Ellada
Greek Producer
+30 693-221-2476
+30 222-103-4884
ktima@sabanis.gr
Select Trademark (EL) Trademark (EN) Vintage Origin Geographical Indication Colour Type CO2 Varietal make-up Discover Greek Wines Wine bar Wine Revelations
ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ ΚΤΗΜΑ ΣΑΜΠΑΝΗ DOMAINE SABANIS MALAGOUZIA 2019 HELLAS Continental Greece PGI Central Greece White Dry Still Malagousia 100%
Yes No
ΠΑΛΑΙΩΜΕΝΟΣ ΠΑΛΑΙΩΜΕΝΟΣ ΚΤΗΜΑ ΣΑΜΠΑΝΗ PALEOMENOS DOMAINE SABANIS 2008 HELLAS Continental Greece PGI Central Greece Red Dry Still Agiorgitiko 50%
Syrah 50%
Yes No
MERLOT MERLOT ΚΤΗΜΑ ΣΑΜΠΑΝΗ DOMAINE SABANIS MERLOT 2018 HELLAS Continental Greece PGI Central Greece Red Dry Still Merlot 100%
No No
SAUVIGNON BLANC SAUVIGNON BLANC ΚΤΗΜΑ ΣΑΜΠΑΝΗ DOMAINE SABANIS SAUVIGNON BLANC 2019 HELLAS Continental Greece Varietal Wine White Dry Still Sauvignon Blanc 100%
No No
ΑΣΥΡΤΙΚΟ ΑΣΥΡΤΙΚΟ ΚΤΗΜΑ ΣΑΜΠΑΝΗ DOMAINE SABANIS ASSYRTIKO 2019 HELLAS Continental Greece PGI Central Greece White Dry Still Assyrtiko 100%
No No
SYRAH SYRAH ΚΤΗΜΑ ΣΑΜΠΑΝΗ DOMAINE SABANIS SYRAH 2018 HELLAS Continental Greece PGI Central Greece Red Dry Still Syrah 100%
No No
ΜΟΝΟΓΡΑΜΜΑ ΜΟΝΟΓΡΑΜΜΑ MONOGRAM 2019 HELLAS Continental Greece Table Wine White Sweet Semi-Sparkling Malagousia 50%
Muscat Blanc 50%
No No
ΜΟΣΧΑΤΟ ΜΟΣΧΑΤΟ ΚΤΗΜΑ ΣΑΜΠΑΝΗ DOMAINE SABANIS MOSCHATO 2019 HELLAS Continental Greece Varietal Wine White Semi-Dry Still Muscat Blanc 100%
No No
ΛΗΜΝΙΩΝΑ ΛΗΜΝΙΩΝΑ ΚΤΗΜΑ ΣΑΜΠΑΝΗ DOMAINE SABANIS LIMNIONA 2017 HELLAS Continental Greece Varietal Wine Red Dry Still Lemniona 100%
No No
CABERNET SAUVIGNON CABERNET SAUVIGNON ΚΤΗΜΑ ΣΑΜΠΑΝΗ DOMAINE SABANIS CABERNET SAUVIGNON 2017 HELLAS Continental Greece PGI Central Greece Red Dry Still Cabernet Sauvignon 100%
No No
ELIXIR ELIXIR ELIXIR 2019 HELLAS Continental Greece Varietal Wine Rosé Dry Still Lemniona 100%
Yes No
Red
3
48

Oenorama Logo

March 6-8, 2021
Zappeion Megaro
Exhibition Hall & Conference Centre

Organizer
Vinetum Wine Communication
Contact

210 766 0560

210 766 0680
info@vinetum.gr