-
Επιλογή
- BOYNI ΠΑΝΑΓΙΑ
- ΒΟΥΝΙ ΠΑΝΑΓΙΑ
-
Το Βουνί Παναγία ιδρύθηκε το 1987, από τον Ανδρέα Κυριακίδη στο ορεινό χωριό Παναγιά της επαρχίας Πάφου, ως το πρώτο τοπικό ιδιωτικό οινοποιείο της Κύπρου.Το όραμα πίσω απο την ίδρυση του οινοποιείου ήταν εξ αρχής η ανάδειξη των κύριων από πλευράς φυτεύσεων γηγενών ποικιλιών του νησιού, Ξυνιστέρι και Μαύρο καθώς και η διάσωση και αξιοποιήση των πιο σπάνιων Σπούρτικο, Μοροκανέλλα,Πρωμάρα, Βασίλισσα, Μαραθεύτικο και Γιαννούδι κ.α.
Απο το 2015 στην ομάδα εντάχθηκαν οι γιοί του Ανδρέα, Γιάννης και Παύλος, έπειτα απο την ολοκλήρωση των σπουδών τους στην Αμπελουργία και Οινολογία στο πανεπιστήμιο της Φλωρεντίας και την απόκτηση πολύτιμων πρακτικών εμπειριών στην αμπελουργική περιοχή της Τοσκάνης.
Το πάθος και η αφοσίωση στις αυτόχθονες ποικιλίες, το ορεινό terroir της περίοχης και ο σεβασμός στη φύση είναι οι κινητήριες δυνάμεις της οικογένειας στο Βουνί Παναγιά
Σήμερα 350 στρέματα ιδιόκτητων αυτόριζων ξηρικών αμπελώνων διαμορφωμένων σε κύπελλο φύονται σε υψόμετρο 800-1150 μέτρων, σε πετρώδη, ασβεστολιθικά εδάφη. Η αμπελουργία που εξασκείται είναι παραδοσιακή, χειρονακτική στις απόκρημνες κορφές της ορεινής Πάφου.
Η οινοποιήσεις γίνονται με ''απαλό χέρι'', αυθόρμητες ζυμώσεις, παλαιά βαρέλια, και παραμονή όλων των οίνων στις οινολάσπες με στόχο την καθαρή έκφραση των οινικών διαμαντιών της Κύπρου και του συναρπαστικού terroir του Βουνί Παναγιά. - Λεωφόρος Αρχ.Μακαρίου ΙΙΙ, 60
- Παναγιά / Πάφος
- 8640
- 1987
- Κύπρος
- VOUNI PANAYIA
- VOUNI PANAYIA
-
Vouni Panayia winery was founded in 1987, by Andreas Kyriakidis, on the mountainous village Panayia of Pafos district, as the first regional private winery of Cyprus island. The vision behind the establishment of the winery has been to bring into prominence the most planted indigenous varieties Xynisteri and Mavro and rescue from extinction the rare Spourtiko, Morokanella, Promara, Vasilissa, Maratheftiko and Yiannoudi.
From 2015 onwards, Yiannis and Pavlos, the sons of Andreas after completing their studies on Viticulture and Oenology in Italy, and gaining valuable practical experience on the Tuscany wine region are part of this effort.
Passion and devotion to the indigenous varieties, the mountainous terroir of the region, and respect for nature are the driving forces of the family of the Vouni Panayia. Nowadays 35 hectares, of ungrafted, dry farmed, bush vines are cultivated at elevations from 800 to 1150 meters, on rocky, limestone soils. The family performs the traditional hand crafted viticulture on the steep slopes of the area.
Winemaking follows a low intervention approach, with spontaneous fermentations, old barrels and maturation of the wine on their lees in order to achieve pure expressions of Cyprus hidden gems and the exciting terroir of the area. - 60, Archbishop Makarios III avenue
- Panayia / Pafos
- 8640
- Cyprus
- Έλληνας Παραγωγός
- +35799755159
- info@vounipanayiawinery.com
- vounipanayiawinery.com
-
Επιλογή Εμπορική Ονομασία (EL) Εμπορική Ονομασία (EN) Εσοδεία Γεωγραφική Ένδειξη Προέλευση Χρώμα Τύπος CO2 Ποικιλιακή Σύνθεση Wine Bar Οινικών Αποκαλύψεων Πλατεία Γευσιγνωσίας 
ΠΡΩΜΑΡΑ BOYNI ΠΑΝΑΓΙΑ VOUNI PANAYIA PROMARA 2019 ΠΓΕ Πάφος ΚΥΠΡΟΣ Λευκός Ξηρός Ήσυχος Προμάρα 100%
Οχι Οχι
ΓΙΑΝΝΟΥΔΙ BOYNI ΠΑΝΑΓΙΑ VOUNI PANAYIA YIANNOUDI 2018 ΠΓΕ Πάφος ΚΥΠΡΟΣ Ερυθρός Ξηρός Ήσυχος Γιαννούδι 100%
Οχι Οχι
ΜΠΑΡΜΠΑ ΓΙΑΝΝΗΣ ΒARBA YIANNIS 2019 ΠΓΕ Πάφος ΚΥΠΡΟΣ Ερυθρός Ξηρός Ήσυχος Μαραθεύτικο 100%
Οχι Οχι
H ΓΥΝΑΙΚΑ ΣΤΟ ΠΑΤΗΤΗΡΙ WOMAN IN THE WINE PRESS 2020 ΠΓΕ Πάφος ΚΥΠΡΟΣ Λευκός Ξηρός Ήσυχος Μωροκανέλλα 100%
Οχι Οχι
ΣΠΟΥΡΤΙΚΟ BOYNI ΠΑΝΑΓΙΑ VOUNI PANAYIA SPOURTIKO 2021 ΠΓΕ Πάφος ΚΥΠΡΟΣ Λευκός Ξηρός Ήσυχος Σπούρτικο 100%
Οχι Οχι
ΠΛΑΚΩΤΑ PLAKOTA 2021 ΠΓΕ Πάφος ΚΥΠΡΟΣ Ερυθρός Ξηρός Ήσυχος Καλαβρυτινό Μαύρο 65%
Μαραθεύτικο 35%
Οχι Οχι
AΛΙΝΑ ΑLINA 2021 ΠΓΕ Πάφος ΚΥΠΡΟΣ Λευκός Ξηρός Ήσυχος Ξυνιστέρι 100%
Οχι Οχι
-
Επιλογή Εμπορική Ονομασία (EL) Εκθέτης (EL) Εμπορική Ονομασία (EN) Εκθέτης (EN) Κατηγορία Προέλευση Αλκοολικός Τίτλος % 
ΖΙΒΑΝΙΑ BOYNI ΠΑΝΑΓΙΑ ΖΙΒΑΝΙΑ VOUNI PANAYIA Απόσταγμα σταφυλής ΚΥΠΡΟΣ 45
- Κόκκινο
- 3
- 53
