DOMAINE CLAUDIA PAPAYIANNI
Επιλογή
DOMAINE CLAUDIA PAPAYIANNI
ΚΛΑΟΥΝΤΙΑ ΠΑΠΑΓΙΑΝΝΗ ΚΑΙ ΣΙΑ ΕΕ
Το 2003 φυτεύονται τα πρώτα αμπέλια στις περιοχές Αρναία και Μαραθούσα σε μία ιδιόκτητη έκταση 200 στρεμμάτων. Από πεποίθηση και αγάπη για τον τόπο, επιλέγεται η βιολογική καλλιέργεια και ξεκινά μία μεθοδευμένη επιλογή γηγενών και διεθνών ποικιλιών βάση του μικροκλίματος της περιοχής. Ακολουθείται η περιορισμένη στρεμματική απόδοση στον αμπελώνα και θα εφαρμοστεί η τελευταία λέξη της τεχνολογίας στην οινοποίηση. Τα κρασιά πρέπει να έχουν τη δυνατή καλύτερη ποιότητα.

Με αυτό ως γνώμονα, ξεκινά το 2006 η κατασκευή του οινοποιείου, έκτασης 3.300 τ.μ. Το 2007 ολοκληρώνεται και περιλαμβάνει ,χώρο οινοποίησης και εμφιάλωσης , τις αποθήκες πρώτων υλών και έτοιμων προϊόντων, χημείο-ποιοτικός έλεγχος, ένα υπόγειο κελάρι-κάβα 900 τ.μ. , αίθουσα πολυθεάματος και γευσιγνωσίας και έναν χώρο όπου προβάλλονται, εκτός από τα κρασιά του κτήματος και άλλα τοπικά προϊόντα.

Την Άνοιξη του 2007 το ΚΤΗΜΑ ΚΛΑΟΥΝΤΙΑ ΠΑΠΑΓΙΑΝΝΗ εμφανίζεται για πρώτη φορά στην αγορά με δύο ετικέτες.Το ερυθρό Claudia Papayianni σοδειάς 2005 και το λευκό Claudia Papayianni σοδειάς 2006 συνολικά με 2.000 φιάλες .

Έρχονται οι πρώτες διακρίσεις σε ελληνικούς και διεθνείς διαγωνισμούς.

Τον Νοέμβριο του 2006, μετά από μία εμπεριστατωμένη μελέτη, ξεκίνησε η κατασκευή του Οινοποιείου κάλυψης 3.300 τ.μ. σε ένα αγροτεμάχιο 35 στρεμμάτων.

Το Δεκέμβριο του 2007 ολοκληρώνεται και περιλαμβάνει, χώρο παραλαβής πρώτης ύλης, οινοποίησης, εμφιάλωσης, τις αποθήκες πρώτων υλών και έτοιμων προϊόντων, το χημείο και χώρο πειραματικών μικροοινοποιήσεων, υπόγειο κελάρι-κάβα 900 τ.μ., αίθουσα πολυθεάματος και γευσιγνωσίας και έναν χώρο όπου προβάλλονται-πωλούνται, εκτός από τα κρασιά του κτήματος, και άλλα τοπικά προϊόντα.

Το επισκέψιμο τμήμα περιλαμβάνει ξενάγηση στο χώρο οινοποίησης και εμφιάλωσης, καθώς και στον χώρο ωρίμανσης και παλαίωσης των οίνων. Ακολουθεί γευστική δοκιμή των οίνων του Κτήματος.
Αρναία Χαλκιδικής
Αρναία Χαλκιδικής
63074
Χαλκιδική
DOMAINE CLAUDIA PAPAYIANNI
CLAUDIA PAPAYIANNI & SIA E.E.
In 2003 the first vineyards were planted in the areas of Arnea and Marathousa on 20 hectares of privately-owned land.

My belief in and love for this place made me choose organic farming, which led to the systematic selection of indigenous and international varieties based on the region’s microclimate.

Yield control was applied to the vineyard and state-of-the-art technology was employed in the vinification process. The wines had to have the best possible quality.

Based on this principle, the construction of the 3300m2 winery began in 2006. The building was completed in 2007 and currently includes a vinification and bottling area, raw material and finished product storage areas, a laboratory-quality control, a 900m2 underground wine cellar, a multimedia and wine-tasting room, and an area displaying the vineyard’s wines and other local products.

In the spring of 2007 the CLAUDIA PAPAYIANNI estate first appeared on the market with two labels, Claudia Papayianni White 2006 and Claudia Papayianni Red 2005, selling only 2.000 bottles. This brought the estate its first distinctions in Greek and international competitions.

After conducting a thorough study, the construction of the 3,300 m2 Winery on a 3.5 hectare plot began in November 2006.

The Winery was completed in 2007 and currently includes a raw material reception area, as well as a vinification and bottling area, raw material and finished product storage areas, a laboratory and area for experimental small-scale vinification, a 900 m2 underground wine cellar, a multimedia and wine-tasting room, and an area displaying/selling the vineyard’s wines and other local products.

The guided tour which explains the winemaking procedure includes the area of the steel tanks where the grapes are fermenting, the bottling area as well as the unique wine cellar where the wines mature in oak barrels.

After the tour a wine tasting follows.
Arnea Chalkidiki
Arnea Chalkidiki
63074
Chalkidiki
Έλληνας Παραγωγός
+30 237-202-3120
+30 237-202-1199
info@cp-domaine.gr
Επιλογή Εμπορική Ονομασία (EL) Εμπορική Ονομασία (EN) Εσοδεία Προέλευση Γεωγραφική Ένδειξη Χρώμα Τύπος CO2 Ποικιλιακή Σύνθεση Πλατεία Γευσιγνωσίας Wine Bar Οινικών Αποκαλύψεων
CLAUDIA ΕΡΥΘΡΟΣ CLAUDIA ΕΡΥΘΡΟΣ CLAUDIA RED 2016 ΕΛΛΑΔΑ Μακεδονία ΠΓΕ Χαλκιδική Ερυθρός Ξηρός Ήσυχος Cabernet Sauvignon 55%
Syrah 25%
Ξινόμαυρο 20%
Οχι Οχι
ΕΞ ΑΡΝΩΝ ΛΕΥΚΟ ΗΜΙΞΗΡΟ ΕΞ ΑΡΝΩΝ ΛΕΥΚΟ ΗΜΙΞΗΡΟ EX ARNON WHITE SEMI DRY 2018 ΕΛΛΑΔΑ Μακεδονία ΠΓΕ Χαλκιδική Λευκός Ημίξηρος Ήσυχος Chardonnay 85%
Μαλαγουζιά 15%
Οχι Οχι
CLAUDIA ΛΕΥΚΟ CLAUDIA ΛΕΥΚΟ CLAUDIA WHITE 2018 ΕΛΛΑΔΑ Μακεδονία ΠΓΕ Χαλκιδική Λευκός Ξηρός Ήσυχος Viognier 70%
Ασύρτικο 30%
Οχι Οχι
CLAUDIA SPARKLING CLAUDIA SPARKLING CLAUDIA SPARKLING 2019 ΕΛΛΑΔΑ Μακεδονία Ποικιλιακός Οίνος Ροζέ Ημίξηρος Αφρώδης Ξινόμαυρο 85%
Syrah 15%
Οχι Οχι
ΕΞ ΑΡΝΩΝ ΡΟΖΕ ΕΞ ΑΡΝΩΝ ΡΟΖΕ EX ARNON ROSE 2019 ΕΛΛΑΔΑ Μακεδονία ΠΓΕ Χαλκιδική Ροζέ Ημίξηρος Ήσυχος Syrah 85%
Ξινόμαυρο 15%
Οχι Οχι
ΕΞ ΑΡΝΩΝ ΛΕΥΚΟ ΕΞ ΑΡΝΩΝ ΛΕΥΚΟ EX ARNON WHITE 2019 ΕΛΛΑΔΑ Μακεδονία ΠΓΕ Χαλκιδική Λευκός Ξηρός Ήσυχος Ασύρτικο 65%
Sauvignon Blanc 35%
Οχι Οχι
ΕΞ ΑΡΝΩΝ ΕΡΥΘΡΟ ΕΞ ΑΡΝΩΝ ΕΡΥΘΡΟ EX ARNON RED 2019 ΕΛΛΑΔΑ Μακεδονία ΠΓΕ Χαλκιδική Ερυθρός Ξηρός Ήσυχος Syrah 70%
Ξινόμαυρο 30%
Οχι Οχι
CLAUDIA ΡΟΖΕ CLAUDIA ΡΟΖΕ CLAUDIA ROSÉ 2019 ΕΛΛΑΔΑ Μακεδονία ΠΓΕ Χαλκιδική Ροζέ Ξηρός Ήσυχος Syrah 15%
Grenache Rouge 85%
Οχι Οχι
ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ ALEXANDRA MALAGOUZIA 2019 ΕΛΛΑΔΑ Μακεδονία ΠΓΕ Χαλκιδική Λευκός Ξηρός Ήσυχος Μαλαγουζιά 100%
Οχι Οχι
NIKOLAS NIKOLAS NIKOLAS 2018 ΕΛΛΑΔΑ Μακεδονία ΠΓΕ Χαλκιδική Ερυθρός Ξηρός Ήσυχος Merlot 100%
Οχι Οχι
SAUVIGNON BLANC SAUVIGNON BLANC SAUVIGNON BLANC 2019 ΕΛΛΑΔΑ Μακεδονία ΠΓΕ Μακεδονία Λευκός Ξηρός Ήσυχος Sauvignon Blanc 100%
Οχι Οχι
Κόκκινο
3
70

Oenorama Logo

31 OΚΤ | 1, 2 ΝΟΕ 2020
Ζάππειο Μέγαρο

Διοργάνωση
Vinetum Oινική Επικοινωνία
Επικοινωνία

210 766 0560

210 766 0680
info@vinetum.gr