Εκθέτες

Οινόραμα 2019
ΚΤΗΜΑ ΓΑΒΑΛΑ
ΚΤΗΜΑ ΓΑΒΑΛΑ
ΓΑΒΑΛΑΣ Ε.Π.Ε.
Ο προπάππους μου Εμμανουήλ Γαβαλάς του Νικολάου φύτεψε τους πρώτους αμπελώνες το 1906. Τότε χρησιμοποιούσε τα μινωικά λαξευτά πατητήρια που υπήρχαν στο χωριό Άγιος Θωμάς από όπου και κατάγονταν, για τη σύνθλιψη των σταφυλιών. Ο μούστος έβραζε μέσα σε μεγάλα πιθάρια. Το κρασί το μετέφερε μέσα σε δερμάτινα φλασκιά και το πουλούσε σε ταβέρνες και μαγαζιά. Μετά από κάποια χρόνια εγκαταστάθηκε στο Βοριά, ένα χωριό 15χλμ. από τον Άγιο Θωμά όπου φύτεψε καινούριους αμπελώνες. Τα σταφύλια τα πήγαινε σε γνωστά οινοποιεία. Ο παππούς μου Νικόλαος Γαβαλάς και ο πατέρας μου Εμμανουήλ συνέχισαν το φύτεμα και την καλλιέργεια των αμπελώνων. Το 2001 οι αμπελώνες εντάχθηκαν στο καθεστώς βιολογικής καλλιέργειας. Πιστεύοντας ότι τα βιολογικά προϊόντα προστατεύουν το περιβάλλον από μολύνσεις φυτοφαρμάκων καθώς και τον καταναλωτή, εμάς που τα καλλιεργούμε αλλά και τα παιδιά μας. Το 2004 ιδρύσαμε ένα νέο υπερσύγχρονο οινοποιείο μέσα στους αμπελώνες. Όλες οι φάσεις από την παραγωγή μέχρι την εμφιάλωση γίνονται στην καθετοποιημένη σύγχρονη μονάδα μας. Η ενασχόληση μας με το κρασί πηγάζει μέσα από την αγάπη μας γι’αυτό το προϊόν. Την αγάπη για τη δουλειά μας, μας την πέρασαν οι πρόγονοί μας όπως και εμείς θα την περάσουμε στα παιδιά μας για να μη χαθεί. Νίκος Γαβαλάς Οινοποιός
Χαράκι Βοριάς Μονοφατσίου
Ηράκλειο
70010
Κρήτη
GAVALAS CRETAN WINES
GAVALAS LTD.
My grand grandfather Emmanuel Gavalas, son of Nikos, planted the first vineyards in 1906. At that time he would use the Minoan dressed stone treading tank that used to be at the village of Agios Thomas, where he came from, to tread the grapes. The must was fermented into big storage jars. He transported the wine into leather flasks and he sold it to taverns and stores. Some years later he settled down at Vorias, a village 15km away from Agios Thomas where he planted new vineyards. He used to take the grapes to well known wineries. My grandfather Nikolaos Gavalas and my father Emmanuel continued the planting and the cultivation of the vineyards. In 2001 the vineyards became part of the organic cultivation system, as we believe that the organic products protect the environment from the pesticides’ contamination as well as the consumers and us, the cultivators and our children. In 2004 we set up a most modern winery into the vineyards. Every stage of the vinification from the production to the bottling is done in our verticalized, modern unit. The love for our job was inherited to us by our ancestors and we are going to inherit it to our children so as not to be lost!
Charaki Vorias Monofatsiou
Heraklion
70010
Crete
Έλληνας Παραγωγός
+30 697 464 2006
2894051060
info@gavalascretewines.gr
 www.gavalascretewines.gr
Επιλογή Εμπορική Ονομασία (EL) Εμπορική Ονομασία (EN) Εσοδεία Προέλευση Γεωγραφική Ένδειξη Χρώμα Τύπος CO2 Ποικιλιακή Σύνθεση Wine Bar Οινικών Αποκαλύψεων Πλατεία Γευσιγνωσίας
ΦΡΑΓΚΟΣΠΙΤΟ ΕΡΥΘΡΟΣ ΦΡΑΓΚΟΣΠΙΤΟ ΕΡΥΘΡΟΣ FRAGKOSPITO RED 2014 ΕΛΛΑΔΑ Κρήτη ΠΓΕ Κρήτη Ερυθρός Ξηρός Ήσυχος Cabernet Sauvignon 50%
Syrah 50%
Οχι Οχι
ΕΦΗΒΟΣ ΡΟΖΕ ΕΦΗΒΟΣ ΡΟΖΕ EFIVOS ROSÉ 2018 ΕΛΛΑΔΑ Κρήτη ΠΓΕ Κρήτη Ροζέ Ξηρός Ήσυχος Κοτσιφάλι 70%
Μανδηλαριά 30%
Οχι Ναι
AN ΡΟΖΕ AN ΡΟΖΕ AN ROSÉ 2018 ΕΛΛΑΔΑ Κρήτη ΠΓΕ Κρήτη Ροζέ Ημίξηρος Ήσυχος Κοτσιφάλι 70%
Cabernet Sauvignon 30%
Οχι Οχι
ΦΡΑΓΚΟΣΠΙΤΟ ΛΕΥΚΟΣ ΦΡΑΓΚΟΣΠΙΤΟ ΛΕΥΚΟΣ FRAGKOSPITO WHITE 2018 ΕΛΛΑΔΑ Κρήτη ΠΓΕ Κρήτη Λευκός Ξηρός Ήσυχος Μαλβάζια 50%
Μοσχάτο Σπίνας 50%
Οχι Ναι
ΕΦΗΒΟΣ ΛΕΥΚΟΣ ΕΦΗΒΟΣ ΛΕΥΚΟΣ EFIVOS WHITE 2018 ΕΛΛΑΔΑ Κρήτη ΠΓΕ Κρήτη Λευκός Ξηρός Ήσυχος Sauvignon Blanc 40%
Βηλάνα 40%
Μοσχάτο Σπίνας 20%
Οχι Οχι
ΜΟΝΑΧΙΚΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ ΜΟΝΑΧΙΚΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ MONAXIKOS RED 2014 ΕΛΛΑΔΑ Κρήτη ΠΓΕ Κρήτη Ερυθρός Ξηρός Ήσυχος Cabernet Sauvignon 100%
Οχι Ναι
ΕΦΗΒΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ ΕΦΗΒΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ EFIVOS RED 2014 ΕΛΛΑΔΑ Κρήτη ΠΓΕ Κρήτη Ερυθρός Ξηρός Ήσυχος Κοτσιφάλι 70%
Μανδηλαριά 20%
Syrah 10%
Οχι Οχι
ΒΙΔΙΑΝΟ ΓΑΒΑΛΑ  ΛΕΥΚΟΣ ΒΙΔΙΑΝΟ ΓΑΒΑΛΑ VIDIANO GAVALA WHITE 2017 ΕΛΛΑΔΑ Κρήτη ΠΓΕ Ηράκλειο Λευκός Ξηρός Ήσυχος Βιδιανό 100%
Οχι Ναι
ΒΗΛΑΝΑ ΓΑΒΑΛΑ ΛΕΥΚΟΣ ΒΗΛΑΝΑ ΓΑΒΑΛΑ VILANA GAVALA WHITE 2018 ΕΛΛΑΔΑ Κρήτη ΠΓΕ Κρήτη Λευκός Ξηρός Ήσυχος Βηλάνα 100%
Οχι Ναι
Μπλέ
1
4

Oenorama Logo

07 | 08 | 09 Μαρτίου 2020
Ζάππειο Μέγαρο

Διοργάνωση
Vinetum Oινική Επικοινωνία
Επικοινωνία

210 766 0560

210 766 0680
info@vinetum.gr