Η ιστορία μας είναι μια ιστορία φτιαγμένη μέσα από καλοκαιρινές οικογενειακές συγκεντρώσεις, ατελείωτες συζητήσεις αργά το βράδυ και ένα κρασί που μιλάει από μόνο του. Όλα ξεκίνησαν το 1981 όταν ο Βαγγέλης Χατζηβαρύτης γνώρισε τη μέλλουσα γυναίκα του Όλγα Ιακωβίδου. Η Όλγα ήταν από τη Γουμένισσα, έναν τόπο με μεγάλη οινική παράδοση. Άρχισε να φτιάχνει το δικό του κρασί για να το απολαμβάνει με καλούς φίλους και συγγενείς. Το 1994 φύτεψε το πρώτο αμπελοτεμάχιο έκτασης 50 στρεμμάτων και σταδιακά φύτεψε άλλα 70 στρέμματα. Δίνοντας έμφαση στην ποιότητα του σταφυλιού, στη γονιμότητα του εδάφους και στην προστασία του περιβάλλοντος επέλεξε τη βιολογική καλλιέργεια. Το 2007, χτίστηκε το “ boutique” οινοποιείο και έγινε η παραγωγή της πρώτης ΠΟΠ ΓΟΥΜΕΝΙΣΣΑ του Κτήματός μας.
6ο χλμ. Οδού Γουμένισσας - Γιαννιτσών
Γουμένισσα
61300
Μακεδονία
CHATZIVARITIS ESTATE
A.O.A. CHATZIVARITIS S.A.
Our story is a story made out of long summer Mediterranean-style family gatherings, endless late night discussions and a wine that speaks for itself. It started in 1981 when Vangelis Chatzivaritis met his future wife Olga Iakovidou, who was from Goumenissa, a well known wine region in northern Greece. He started making his own wine to enjoy with the company of his good friends and close relatives. In 1994 he planted the first 5 ha and gradually he planted 7 more. Organic farming was chosen emphasizing on the Greek varieties, the grape quality, the soil fertility and the environmental protection. In 2007, a wonderful “boutique” winery was built nearby Filiria village, where our first PDO GOUMENISSA was produced.
Επιλογή