FAQ

Τι είναι το Οινόραμα;
Πολύ απλά, το μεγαλύτερο οινικό γεγονός της χρονιάς: μία έκθεση κρασιού στην οποία συμμετέχουν οινοπαραγωγοί απ’ όλη την Ελλάδα, οι οποίοι βρίσκονται εκεί αυτοπροσώπως, για να παρουσιάσουν τα κρασιά τους και για να τους γνωρίσετε από κοντά. Εκτός από ελληνικά κρασιά το Οινόραμα φιλοξενεί και κρασιά από τον παγκόσμιο αμπελώνα, συνήθως μέσω των εισαγωγέων τους. Το Οινόραμα απευθύνεται σε όλους όσοι αγαπούν το κρασί και ξέρουν να το εκτιμούν υπεύθυνα και με μέτρο. Στόχος του είναι να φέρει τον κόσμο κοντά στο επώνυμο, εμφιαλωμένο κρασί υψηλής ποιότητας και όχι να ενθαρρύνει την άμετρη και αλόγιστη κατανάλωσή του. Το Οινόραμα δεν είναι «γιορτή κρασιού» αλλά πολιτιστικό γεγονός υψηλού επιπέδου.

Ποιος οργανώνει το Οινόραμα;
Το Οινόραμα διοργανώνει η εταιρεία οινικής επικοινωνίας Vinetum, η οποία έχει αποκτήσει μεγάλη εξειδίκευση στην οργάνωση εκθέσεων και άλλων εκδηλώσεων για το κρασί. Εκτός από την έκθεση Οινόραμα, που οργανώνεται από το 1994 και γιορτάζει φέτος τα 25 χρόνια της, η Vinetum διοργανώνει πολλές άλλες εκθέσεις, εκδηλώσεις και δραστηριότητες για το κρασί, τη μπίρα και τα αποστάγματα, μεταξύ των οποίων: Διονύσια (2001-2013), Αφρός & Φυσαλλίδες, Οινοτικά (Αθήνας), Οινοκεντρικά, Μεγάλα Κόκκινα Κρασιά (με το www.fnl-guide.com), Ζυθογνωσία, Ελληνικό Απόσταγμα κ.ά. Τα στελέχη της Vinetum αποτελούν μια σφιχτοδεμένη και δυνατή ομάδα, τα περισσότερα συνεργάζονται για περισσότερα από 10 χρόνια και έχουν βαθιά γνώση και αγάπη για το κρασί. Έτσι, η μακροχρόνια πορεία τους διασφαλίζει τις καλύτερες δυνατόν συνθήκες για μια έκθεση κρασιών όπως το Οινόραμα.

Γιατί να επισκεφθώ το Οινόραμα;
Στο Οινόραμα δεν θα έρθετε για να… «πιείτε», αλλά για να δοκιμάσετε. Θα ενημερωθείτε για νέα και παλαιωμένα κρασιά που παράγονται στον ελληνικό και διεθνή αμπελώνα, δοκιμάζοντας βέβαια και πολλά κρασιά της νέας εσοδείας (2018). Όλα αυτά αφού παραλάβετε στην είσοδο το ειδικό ποτήρι δοκιμής κρασιών και τον κατάλογο της έκθεσης, που περιέχει αναλυτικά όλα τα κρασιά της. «Πάνοπλοι» τότε, θα περιπλανηθείτε γευστικά στον υπέροχο ελληνικό αμπελώνα (και όχι μόνο), που ξεδιπλώνεται μπροστά σας στο κέντρο της Αθήνας.

Ποιους θα δω και τι θα δοκιμάσω;
Στο Οινόραμα συμμετέχουν περισσότερα από 200 ελληνικά και ξένα οινοποιεία. Εκτός από τους εισαγωγείς, που στα σταντ τους παρουσιάζουν μεγάλη ποικιλία από ξένα κρασιά προερχόμενα από πολλά διαφορετικά οινοποεία, στο Οινόραμα κάθε εκθετήριο (stand) φιλοξενεί έναν, σπάνια δύο οινοποιεία. Εσείς, περνώντας από τα διάφορα εκθετήρια, μπορείτε να δοκιμάσετε ελεύθερα όποιο κρασί σας κινεί την περιέργεια και να συζητήσετε γι’ αυτό με τον παραγωγό, τον οινολόγο ή άλλους συνεργάτες του. Δεν υπάρχει όριο στον αριθμό των κρασιών που μπορείτε να δοκιμάσετε, αλλά για να διατηρηθείτε σε… νηφάλια φόρμα, σας προτρέπουμε να μην καταπίνετε τα κρασιά που δοκιμάζετε, αλλά να τα... φτύνετε, στα ειδικά πτυελοδοχεία της έκθεσης, όπως κάνουν οι επαγγελματίες. Είναι απόλυτα συνήθης και έγκριτη τακτική στο χώρο του κρασιού, τόσο που εκτιμάται από αυτόν που σας προσφέρει το προς δοκιμή κρασί και προφυλάσσει από το να μεθύσετε ή έστω να ζαλιστείτε. Έχει λοιπόν αποτέλεσμα να μπορείτε να χαρείτε όσα κρασιά θελήσετε και μάλιστα χωρίς αλλοιωμένη την κριτική σας ικανότητα και βέβαια να μην υποστείτε ανεπιθύμητες συνέπειες στο τέλος της επίσκεψής σας.

Με τόσα κρασιά τι να πρωτοδοκιμάσω;
Ο κατάλογος της έκθεσης αναφέρει αναλυτικά όλα τα κρασιά που μπορείτε να δοκιμάστε, τα οποία στο περσινό Οινόραμα ξεπέρασαν τα 1.850. Είναι φυσικά αδύνατον να τα δοκιμάσετε όλα. Η επίσκεψή σας όμως θα αποκτήσει περισσότερο ενδιαφέρον εάν ομαδοποιήσετε τα κρασιά που σκοπεύετε να δοκιμάσετε, ώστε να μπορείτε να κάνετε συγκρίσεις. Για παράδειγμα, μπορείτε να δοκιμάσετε το ένα μετά το άλλο όλα τα κρασιά από μία συγκεκριμένη ποικιλία. Μπορείτε, εναλλακτικά, να επικεντρωθείτε σε κάποια περιοχή ή ακόμα, σε κάποια συγκεκριμένη εσοδεία ή και σε ένα χρώμα (π.χ. τα ροζέ κρασιά). Σας προτρέπουμε να χρησιμοποιήσετε τη δυναμική μηχανή αναζήτησης της ιστοσελίδας μας, εδώ, για να προετοιμάσετε καλύτερα την επίσκεψή σας.

Τι πρέπει να γνωρίζω για να δοκιμάσω σωστά μέσα στην έκθεση;
Πέρα από τις γνώσεις γευσιγνωσίας που έχει ή δεν έχει όποιος επισκέπτεται μία έκθεση κρασιού, υπάρχουν ορισμένοι κανόνες καλής συμπεριφοράς, τους οποίους καλό είναι να γνωρίζουμε και να εφαρμόζουμε. Ο μεγάλος αριθμός επισκεπτών (γύρω στα 10.000 άτομα και τις τρεις ημέρες) απαιτεί από όλους μας να σεβόμαστε τον εκθέτη-οινοποιό, καθώς και τον διπλανό μας επισκέπτη. Ο «Δεκάλογος του Καλού Γευσιγνώστη», που μπορείτε να κατεβάστε εδώ, θα σας κάνει να αισθανθείτε πιο άνετα μέσα σε μία έκθεση κρασιού όπως το Οινόραμα.

Είμαι καταναλωτής και όχι επαγγελματίας και θέλω οπωσδήποτε να δοκιμάσω τα κρασιά της Πλατείας Γευσιγνωσίας©...
Η Πλατεία Γευσιγνωσίας© του Οινοράματος στήθηκε για 1η φορά στο Οινόραμα του 2004 με στόχο τη δημιουργία ενός χώρου όπου οι επαγγελματίες γευσιγνώστες θα μπορούν να δοκιμάζουν ανενόχλητοι τα καλύτερα κρασιά της έκθεσης. Συμμετέχουν σχεδόν 250 κρασιά, επιλεγμένα από τους εκθέτες ως τα πιο αντιπροσωπευτικά των περιοχών τους. Κάθε κρασί συνοδεύεται από αναλυτικές πληροφορίες και ο επισκέπτης σερβίρεται μόνος του την ποσότητα που πρέπει για να δοκιμάσει κάθε κρασί που επιθυμεί. Όπως και στη διοργάνωση του 2018, έτσι και στον Οινόραμα 2019 δίνεται η δυνατότητα και σε κάποιους οινόφιλους που επιθυμούν να δοκιμάσουν κρασιά στο επαγγελματικό περιβάλλον της Πλατείας Γευσιγνωσίας©, αφού πληρώσουν ένα επιπλέον αντίτιμο, 5€, ώστε να πάρουν το πάσο που θα επιτρέψει την εφάπαξ είσοδο στην Πλατείας Γευσιγνωσίας©.

Oenorama Logo

07 | 08 | 09 Μαρτίου 2020
Ζάππειο Μέγαρο

Διοργάνωση
Vinetum Oινική Επικοινωνία
Επικοινωνία

210 766 0560

210 766 0680
info@vinetum.gr