Το Οινόραμα διοργανώνει η εταιρεία Vinetum, τα στελέχη και οι συνεργάτες της οποίας διαθέτουν άριστη γνώση του κρασιού και του αμπελοοινικού κλάδου. Η Vinetum είναι η πρώτη, απόλυτα εξειδικευμένη στην οινική επικοινωνία εταιρεία στην Eλλάδα και δημιουργήθηκε το 2000.

Στο σταυροδρόμι μεταξύ παραγωγής και κατανάλωσης, παρέχει υπηρεσίες επικοινωνίας για το κρασί, εξυπηρετώντας τις ανάγκες για ενημέρωση, τόσο του αμπελοοινικού κλάδου, όσο και του καταναλωτικού κοινού. Οι δράσεις της καλύπτουν ένα μεγάλο φάσμα αναγκών, κυρίως σε κλαδικό, επικαλυπτικό, επίπεδο.

Ανάμεσα σε διάφορες άλλες δραστηριότητές της, η Vinetum οργανώνει κάθε δύο χρόνια, εναλλάξ με το Οινόραμα, την καταναλωτική έκθεση Διονύσια, αλλά και άλλες εκδηλώσεις για το κρασί, όπως τις Αφρός & Φυσαλλίδες, (Προ)Γεύση Νεμέας, Οίνοι Πελοποννήσου Φυσικά, Οινοπνεύματα, και άλλες, ενώ εκδίδει το Ευρετήριο του Κρασιού, έναν πλήρη οδηγό για κάθε επαγγελματία του αμπελοοινικού χώρου, τη μηνιαία εφημερίδα ΤΟ ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ, το μόνο κλαδικό έντυπο κρασιού της Ελλάδας, αποκλειστικά για την αμπελουργία, την οινοποίηση και την εμπορία του κρασιού κ.ά.