O Συνεταιρισμός ιδρύθηκε το έτος 1918 και έκτοτε λειτουργεί συνεχώς. Σήμερα δραστηριοποιείται σε πολλούς τομείς της μεταποίησης και εμπορίας αγροτικών προιόντων στις βιομηχανικές του εγκαταστάσεις που βρίσκονται στη Νέα Αγχίαλο Μαγνησίας.

Βασικές δραστηριότητες:
1.    Οινοποίηση-Εμφιάλωση οίνων
Στις πλήρως εκσυγχρονισμένες εγκαταστάσεις του Οινοποιείου-Εμφιαλωτηρίου, προσκομίζονται και οινοποιούνται τα σταφύλια όλης της περιοχής. Βασικές ποικιλίες σταφυλιών είναι Ροδίτης, Σαββατιανό, Συκιώτης, Σιράχ και καλλιεργούνται σε αμπελώνες έκτασης 3.500 περίπου στρεμμάτων.

Τα κρασιά που παράγονται κυκλοφορούν στην αγορά με τις επωνυμίες ΑΓΧΙΑΛΟΣ, ΔΗΜΗΤΡΑ, ΚΑΡΑΦΑΚΙ, ΦΙΛΥΡΑ και ΠΥΡΑΣΣΟΣ.

Σε όλους τους αμπελώνες των παραγωγών εφαρμόζεται Σύστημα Ολοκληρωμένης Διαχείρισης, που πιστοποιήθηκε σύμφωνα με τα πρότυπα AGRO2-1 AGRO2-2 toy Ο.Π.ΕΓ.Ε.Π.- AGROCERT.
Στο Οινοποιείο-Εμφιαλωτήριο κρασιών εφαρμόζεται Σύστημα Διαχείρησης Ποιότητος κατά το ISO 9001:2000 και HACCP κατά ΕΛΟΤ 1416:2000.

2.Παραγωγή-Εμφιάλωση τσίπουρου.
Ο Συνεταιρισμός δραστηριοποιείται ακόμη στην παραγωγή και εμφιάλωση τσίπουρου με απόσταξη στεμφύλων σε υπερσύγχρονη μονάδα Αποσταγματοποιείου-Ποτοποιείου. Το παραγόμενο προιόν (με γλυκάνισο και χωρίς γλυκάνισο) κυκλοφορεί στην αγορά με την επωνυμία «ΘΕΣΣΑΛΙΚΟ ΤΣΙΠΟΥΡΟ».