H LIMNOS ORGANIC WINES ΣΑΒΒΟΓΛΟΥ-ΤΣΙΒΟΛΑΣ ιδρύθηκε το 2002 με σκοπό την παραγωγή και εμπορία ποιοτικών οίνων και αποσταγμάτων από σταφύλια βιολογικής γεωργίας. Έχει σαν στόχο την αξιοποίηση του πλούσιου ποικιλιακού δυναμικού της Λήμνου, εκμεταλλευόμενη ιδιόκτητους αμπελώνες, καθώς επίσης και αμπελώνες συνεργαζόμενων παραγωγών. Φιλοδοξία της εταιρείας είναι, αξιοποιώντας κυρίως τη χαρισματική ποικιλία “Μοσχάτο Αλεξανδρείας”, να παράγει εκτός από ξηρούς- αρωματικούς οίνους, μια σειρά εκλεκτών γλυκών οίνων και άλλων ειδικών προίόντων.