Η εταιρεία ΑΦΟΙ ΜΠΕΛΛΑ ΟΕ ξεκίνησε τη λειτουργία της το 1994. Ολοκλήρωσε την κατασκευή του οινοποιείου της στην περιοχη Αλάνια  στο Σουφλί το έτος 1997. Το οινοποιείο-αποσταγματοποιείο, οι αμπελώνες και το κτήμα στα Αλάνια καταλαμβάνουν έκταση 500 στρ.περίπου. Οι αμπελώνες της ΑΦΟΙ ΜΠΕΛΛΑ ΟΕ, καταλαμβάνουν έκταση 212 στρ. και οι ποικιλίες σταφυλιών είναι της περιοχής Σουφλίου και της Θράκης, επίσης του ευρύτερου Ελλαδικού χώρου όπως Μοσχοφίλερο,Ασύρτικο,Αθήρι και οι ευγενείς γαλλικές Cinsaut, Merlot, Syrah, Cabernet οι οποίες έχουν προσαρμοστεί στο μικροκλίμα της περιοχής Σουφλίου απο το 1880 περίπου, δηλαδή λίγο πριν τη φυλλοξήρα που έπληξε την περιοχή το 1904 περίπου. Οι πρώτοι εμφιαλωμένοι οίνοι και αποστάγματα βγήκαν στην αγορά το έτος 1998 και είναι οι κάτωθι:

"ΜΠΕΛΛΑΣ" Ερυθρός Ξηρός Επιτραπέζιος οίνος
"ΜΠΕΛΛΑΣ" Λευκός Ξηρός Επιτραπέζιος οίνος
"ΚΙΚΩΝ" Λευκός Ξηρός Επιτραπέζιος οίνος
"ΜΠΕΛΛΑΣ" Τσίπουρο Σουφλίου χωρίς γλυκάνισο
"ΜΠΕΛΛΑΣ" Τσίπουρο Σουφλίου με γλυκάνισο

Το έτος 2005 ολοκληρώθηκε εκσυγχρονισμός του οινοποιείου - αποσταγματοποιείου που αφορούσε αυτόματους οινοποιητές, έλεγχο θερμοκρασίας ζήμωσης, σταθεροποιητές, εμφιαλωτικές γραμμές παραγωγής, φίλτρα, αντλίες, απορρογοτές καθώς επίσης και φορτηγά αυτοκίνητα-ψυγεία για την μεταφορά σταφυλιών απο τους συνεργαζόμενους αμπελώνες. Το έτος 2007 ολοκληρώθηκε  δεύτερος  εκσυγχρονισμός του οινοποιείου - αποσταγματοποιείου που αφορούσε αυτόματους οινοποιητές, έλεγχο θερμοκρασίας ζήμωσης, συλλογείς αποστάγματος, γεννήτριες αζώτου και γενικά αδρανών αερίων. Επίσης εγκατάσταση 64 στρ. αμπελώνων νέων, οι οποίοι θα είναι σε παραγωγή το 2011-2012. Τα σχέδια της εταιρείας είναι να προχωρήσει σε παραγωγή ποικιλιακών οίνων και αποσταγμάτων.