Η Πανελλήνια Ομοσπονδία Εστιατορικών & Συναφών Επαγγελμάτων αποτελεί το Δευτεροβάθμιο Συνδικαλιστικό Όργανο των Επαγγελματιών του χώρου της Εστίασης και Αναψυχής. Ιδρύθηκε το 1992, εκλέγει 15μελές ΔΣ κάθε 3 χρόνια και σήμερα Πρόεδρος του ΔΣ είναι κ. Ιωάννης Τσάκος.

Σήμερα η Ομοσπονδία έχει νομότυπα εγγεγραμμένα 142 Σωματεία, εκπροσωπεί περίπου 120.000 επιχειρήσεις με πάνω από 700.000 εργαζομένους και είναι η μεγαλύτερη Κλαδική Ομοσπονδία.

Σκοπός της Ομοσπονδίας είναι η προώθηση και η επίλυση των κλαδικών προβλημάτων μέσα από συναντήσεις, υπομνήματα και μελέτες σε υπουργεία και φορείς, η αναβάθμιση των όρων λειτουργίας των επιχειρήσεων, η διασφάλιση της δημόσιας υγείας, η αλληλεγγύη και αλληλοβοήθεια μεταξύ των επαγγελματιών του κλάδου και άλλα σχετικά με το επάγγελμα ζητήματα για τα οποία είναι αναγκαία η εκπροσώπευση σε κλαδικό επίπεδο.