Η οινοποιητική Σιάτιστας «Δύο Φίλοι» είναι ο καρπός της πολυετούς φιλίας του οινοποιού Γιάννη Μπουτάρη με το ζεύγος Γεωργία Γκουτζιαμάνη-Ιωάννη Πολύζου. Πρωταρχικό μέλημα της εταιρίας είναι η ποιοτική αναβίωση του ιστορικού αμπελώνα της Σιάτιστας με την δημιουργία ενός επισκέψιμου, σύγχρονου οινοποιείου, μικρής δυναμικότητας, με αρχιτεκτονική που παραπέμπει σε Σιατιστινό αρχοντικό.

Πατώντας στα ίχνη της μακροχρόνιας παράδοσης της περιοχής σε συνδυασμό με σύγχρονες οινολογικές τεχνικές και ιδέες παρουσιάζει στο οινόραμα 2010 το τοπικό ροζέ οίνο Σιάτιστας από ξινόμαυρο και μοσχόμαυρο, το τοπικό λευκό οίνο Σιάτιστας από Gewurtztraminer και ξινόμαυρο, τον ερυθρό τοπικό οίνο Σιάτιστας από Ξινόμαυρο cabernet Sauvignon και Merlot, το τοπικό λιαστό Σιάτιστας “το κελλάρι του Ταπ’νού με την ανάμειξη τριών εσοδειών 2001, 1985, 1978 των τοπικών ποικιλιών (ξινόμαυρο, μοσχόμαυρο) το λευκό λιαστό τοπικό όινο Σιάτιστας από Gewurtztraminer και Μοσχόμαυρο και το ερυθρό λιαστό τοπικό οίνο Σιάτιστας από Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot και Ξινόμαυρο.