Η επιχείρηση ΚΤΗΜΑ ΣΤΑΥΡΟΠΟΥΛΟΥ ΟΕ ιδρύθηκε το 1996 από τα αδέλφια Αλέξιο και Διονύσιο Σταυρόπουλο και δραστηριοποιείται στους τομείς της αμπελοκαλλιέργειας και οινοποίησης.

Tο 1998 κυκλοφορεί στην αγορά το πρώτο προιόν της επιχείρησης, ένα κρασί ποικιλίας Merlot με την εμπορική ονομασία Ήλις.

Από το 2002 η επιχείρηση διαθέτει σύγχρονο ιδιόκτητο οινοποιείο στο Παλαιοχώρι Ηλείας, πιστοποιημένο για την παραγωγή κρασιού, οινοποίηση-εμφιάλωση, από σταφύλια βιολογικής καλλιέργειας (Πιστοποιητικός Οργανισμός ΔΗΩ), διευρύνοντας έτσι τις προοπτικές της επιχείρησης προς την παραγωγή νέων προιόντων, πάντοτε στο χώρο του ποιοτικού κρασιού, με αξιοποίηση της τεχνολογίας αλλά και σεβασμό στην παράδοση και το φυσικό προιόν.

Σε συνέχεια των δραστηριοτήτων της, το 2003, κυκλοφορεί για πρώτη φορά το Λίνον, οίνο λευκό ποικιλίας Ασύρτικου και το 2004 το πολυποικιλιακό Ερυθρό Τέσσερις Ποικιλίες από Merlot, Aglianico, Αυγουστιάτη, Cabernet Sauvignon.